Tips Mudah Bikin Kastengel, Kue Khas Lebaran

JAKARTA - Selain nastar, kastengel menjadi salah satu kue khas lebaran yang umumnya ada di setiap rumah. Tapi, pandemi virus corona, membuat Anda sulit mencari kue lezat yang satu ini.

Nah, ini waktunya Anda membuatnya di rumah bersama dengan keluarga tercinta. Memang kalau membayangkan saja, membuat kastengel terasa sulit. Padahal, tidak demikian.

Seperti dilansir @bikinmasakan, membuuat kastengel hanya membutuhkan beberapa langkah saja. Untuk lengkapnya, berikut ulasannya;⁣
⁣
Bahan-bahan:⁣
- 300 gr ( Butter+ Margarin)⁣
- 200 gr Keju ( Parmesan + Edam)⁣
- 2 Sdm Susu bubuk cream⁣
- 350 gr Terigu protein sedang⁣
- 50 gr Maizena⁣
⁣
Bahan olesan:⁣
- kuning telur kocok lepas⁣
- Keju Cheddar parut untuk taburan⁣

Cara membuat:⁣
- Mix butter margarin asal tercampur rata⁣
- Masukan parutan keju Parmesan dan Edam aduk rata⁣
- Masukan terigu, Maizena dan Susu bubuk aduk rata hingga bisa dipulung⁣
- Cetak adonan sesuai selera tata dalam loyang, oles kuning telur dan taburi keju parut⁣
- Panggang api kecil hingga matang kuning keemasan⁣